Meniu
- Anglų kalba
- Aplinka
- Apskaita
- Astronomija
- Biologija
- Chemija
- Dailė
- Edukologija
- Ekonomika
- Elektronika
- Ergonomika
- Etika
- Filosofija
- Fizika
- Geografija
- Informatika
- Istorija
- Kalbos kultūra
- Kita
- Lietuvių kalba
- Logika
- Lotynų kalba
- Matematika
- Mechanika
- Medicina
- Menai
- Muzika
- Pedagogika
- Politologija
- Psichologija
- Raštvedyba
- Religija
- Sauga
- Sociologija
- Sportas
- Statyba
- Teisė
- Transportas
- Užsienio lit.
- Vadyba
- Vokiečių kalba
Konspektai kursiniai referatai diplominiai
Duona. Bendrieji reikalavimai. Referatas | ||
(Vadyba. Referatas, 8 puslapiai, 19kB) Pranešti apie netikslumus Darbe esantys žodžiai: 1. Taikymo sritis Šis standartas taikomas duonai, kepamai iš ruginių, kvietinių, kvietruginių miltų ar jų mišinių ir kitų receptūrose nurodytų žaliavų. 2. Normatyvinės nuorodos Šiame Lietuvos standarte kitų leidinių nuostatos pateiktos nedatuotomis nuorodomis. Nuorodos rašomos atitinkamose teksto vietose, o leidinių sąrašas pateikiamas šiame skyriuje. Taikant šį Lietuvos standartą turi būti naudojami tuo metu galiojantys nedatuotomis nuorodomis nurodytų leidinių leidimai. LST 1424 Duona ir pyrago kepiniai. Riebalų kiekio nustatymo metodai; LST 1431 Duona ir pyrago kepiniai Sudėjimas, laikymas ir gabenimas; LST 1437 Duona ir pyrago kepiniai. Priėmimas, mėginių sudarymas, juslinių rodiklių ir masės nustatymas; LST 1442 Duona ir pyrago kepiniai. Akytumo nustatymas; LST 1492 Duona ir pyrago kepiniai. Drėgmės kiekio nustatymo metodai; LST 1544 Miltiniai kepiniai ir konditerijos gaminiai. Sacharidų kiekio nustatymo metodai; LST 1553 Miltiniai kepiniai ir konditerijos gaminiai. Rūgštingumo ir šarmingumo nustatymo metodai; LST EN 45014 Bendrieji tiekėjų atitikties deklaracijai keliami reikalavimai (ISO/IEC 22:1996). 3. Reikalavimai 3.1 Duona turi būti kepama laikantis šio standarto, receptūrų, technologijos instrukcijų, higienos normos HN 15 [1] reikalavimų. 3.2 Duonai kepti naudojamos žaliavos turi atitikti galiojančių normatyvinių dokumentų reikalavimus. Importuojamos žaliavos turi būti leistos naudoti Sveikatos apsaugos ministerijos. 3.3 Maisto priedai, gerinantys duonos kokybę arba turintys įtakos gamybos technologijai, turi būti nurodyti HN 53 [3] ir naudojami šioje higienos normoje nustatyta tvarka. Vardas: varda Darbo pavadinimas: Duona. Bendrieji reikalavimai Kategorija: Vadyba Darbo tipas: Referatas Puslapių skaičius: 8 [?] Referato dalykas: Vadybos referatas Parsisiųsta: 2 kartus.
Archyvo dydis: 19 kB
Bylos pavadinimas: duona._bendrieji_reikalavimai.zip
 Norėdami parsisiųsti bylą siųskite SMS trumpuoju numeriu 1679 su raktažodžiu DJP. Tai jums kainuos 0.87 EUR. Gautą į telefoną SMS raktą įrašykite į auščiau esantį laukelį. Atsiskaitant per banką spauskite: čia. Jei norite parsisiųsti nemokamai spauskite čia. 
 Su darbu susiję žodžiai: maisto technologijos, higienos norma, zaliavu nustatymo metodai, zaliavos, gamybos technologija. | ||
Paieška
Įvertinimų top
Naujos paieškos
Reklama
