Konspektai kursiniai referatai diplominiai

Tortų gamyba. Prezentacija

(Kita. Prezentacija, 15 skaidrių, 79kB)
Darbe esantys žodžiai: Tortai – tai puošnūs, labai įvairios sudėties ir skonio kepiniai, turintys didelę energinę vertę, kuri priklauso nuo torto sudėties. Kuo daugiau jų gamyboje naudojama riebalų, cukraus, tuo didesnė šių gaminių energinė vertė, kuri gali būti nuo 300 iki 600 kcal. Tortų istorija siekia senovės laikus. Pirmieji tortai labai skyrėsi nuo to, ką valgome šiandien. Jie labiau priminė duoną, pasaldintą medumi, bei pagardinta riešutais ir džiovintais vaisiais. Dabartiniai mums žinomi tortai pasirodė 19 amžiaus viduryje (pagaminti iš aukščiausios rūšies rafinuotų miltų ir kepimo miltelių vietoj mielių). Tikslas: Išanalizuoti tortų gamybos procesus, puošimo elementus ir aptepus, tortų ir tešlų rūšis tortams. Uždaviniai: Išnagrinėti, kokios pagrindinės tortų rūšys ir jų tešlų gaminimas; Išanalizuoti kokie yra tortų aptepai, bei puošinai ir kaip jie ruošiami; Apibūdinti tris tortus, kurių charakteristika yra tarp populiariausių konditerinių gaminių, naudojant naujas konditerijos žaliavas.
Vardas: Kristina
Darbo pavadinimas: Tortų gamyba
Kategorija: Kita
Darbo tipas: Prezentacija
Skaidrių skaičius: 15
Mokslo dalykas: Kitos prezentacija

Parsisiųsta: 0 kartų.

Archyvo dydis: 79 kB

Bylos pavadinimas: tortu_gamyba.zip

Norėdami parsisiųsti bylą siųskite SMS trumpuoju numeriu 1679 su raktažodžiu DJP. Tai jums kainuos 0.87 EUR. Gautą į telefoną SMS raktą įrašykite į auščiau esantį laukelį.
Atsiskaitant per banką spauskite: čia.
Jei norite parsisiųsti nemokamai spauskite čia.

Pranešti apie netikslumus

Su darbu susiję žodžiai: vaisiai, konditerijos.

Paieška

Meniu

Naujausi darbai

Tortų gamyba. Prezentacija

Paieška

Įvertinimų top

Naujos paieškos

Reklama